Mutmainna, A., Irmawaty, A. Melani, and A. H. Thaha. “Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Terhadap Kualitas Mikrobiologi Daging Ayam Petelur Afkir”. Journal of Livestock and Animal Health, vol. 6, no. 1, Mar. 2023, pp. 1-6, doi:10.32530/jlah.v6i1.5.